Kai Shun Classic brødkniv, 22,5 cm. Denne Shun Classic-serien har en vakker damask og og et ibenholt Pakkawood håndtak du vil bli begeistret for. Knivserien gir deg ikke bare design for pengene; knivene har et "VG-MAX"-stål, og vil gi deg en skarp skjæreopplevelse. Resultatet er en linje med kniver som er skarpe, holdbare og er mostandsdyktig mot rust, samt vakre å se på. Shun Classic-serien tilbyr deg  et bredt utvalg av både tradisjonelle japanske kniver og mer moderne former, slik at du alltid kan finne den rette kniven for oppgaven.

Knivblad

Knivkjernen består av KAIs "VG-MAX" Super steel. På hver side av knivbladet er det lagt en 32-lags damask.
Knivbladets hardhet 61 rockwell(HRC)
Knivbladet har to slipefaser - hvor sliping og polering er gjort for hånd. Seratert egg.

Håndtak

Håndtak i ibenholt Pakkawood. Håndtaket er D-formet og har et smidd bolster på gjennomgående tang. Bolster = Metalovergangen mellom knivblad og håndtaket - Bolster på kniven beskytter håndtaket. Det smidde bolsteret bidrar også til en god balanse.

Vedlikehold

Kniven har best av vanlig såpevann og oppvaskbørste. Bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen.

Kåret til best i test på Klikk.no - Du kan lese anmeldelsen her 

Skriv produktomtale

Du må logge inn eller registrere deg for å kunne skrive omtale.

KAI SHUN Brødkniv DM0705

  • Produsent: Kai
  • Modell: DM0705
  • Tilgjengelighet: 2-3 dager
  • Kr.1.999,-

  • Ekskl. mva: Kr.1.599,-
Antall